Cours de Cuisine Santé
Saveurs de bien-être
Découvrez des pistes culinaires et recettes saines basées sur les principes nutritionnels d’équilibre de la science Est / Ouest de la santé. Trouvez les clefs d’une cuisine « maison » de plats équilibrés, revitalisants, faciles à préparer et satisfaisant vos besoins alimentaires particuliers.
Ces séminaires sont une application de la science nutritionnelle fondamentale à la santé de la médecine Chinoise, développée à travers des centaines et des milliers d’années d’expérience. L'accent est mis sur les produits frais et locaux, une abondance de légumes, de céréales complètes et d'alternatives sans gluten, d'huiles vierges et d'édulcorants naturels et non raffinés.
Nombre de participants limité. Français / anglais.
pETit-déjEuner santé et savoureux
Commencez avec un petit déjeuner établissant un rythme porteur à partir duquel votre corps et votre esprit peuvent se nourrir et se réguler durant toute la journée. Le dicton "Mange comme un roi au petit-déjeuner” signifie qu’au niveau métabolique, ce repas règne en roi et influence toute la journée durant laquelle vous brûlez graduellement ces calories ingérées tôt. Apprenez donc à composer un petit-déjeuner goûteux, équilibré, vite préparé ou préparé à l’avance, nourrissant votre ventre et toutes vos activités du jour.
Samedi 22 février 2020, 15h00 - 17h00, CHF 50.- dû à l’inscription
Épicez votre longue vie !
Mélange d'épices taoïstes de longévité
Et si nous enrichissions la saveur d'un plat tout en améliorant ses bienfaits pour la santé ? Les herbes et les épices peuvent exactement l’accomplir. Apprenez, dégustez & emportez des échantillons de cinq délicieux mélanges d’épices porteurs de longue vie et ciblant les sphères suivantes :
Santé Cardiaque, Bonne Humeur, Vision & Cerveau, Métabolisme, Digestion, Santé Sexuelle
Samedi - reporté à une date ultérieure, 15h00 - 17h00, CHF 50.- dû à l’inscription
CuIsiNer avec les Algues
Super-aliments du XXIe siècle
Les algues marines sont riches en minéraux et excellentes pour la détoxication, la gestion du poids, le soutien du système nerveux, osseux et plus. Découvrez différents types d'algues et de délicieuses recettes pour incorporer ces aliments super nutritifs à votre alimentation.
Samedi 2 mai 2020, 15h00 - 17h00, CHF 50.- dû à l’inscription
À propos des animateurs :
Claire C Cunneen et Peter Francis Cunneen, co-fondateurs de Chi Rivers et fans de cuisine santé de longue date tirent de leurs années d’ expérience de coaching et d’enseignement de la diététique de médecine traditionnelle Chinoise et savourent cette occasion de partager des pistes alimentaires et recettes goûteuses et d'aider les participants à découvrir la joie d'une cuisine de santé et de longévité.